Dupa ce ati stabilit bugetul pe care il veti aloca, primul criteriu de care va trebui sa tineti cont este dimensiunea restaurantului. Nu se justifica sa platiti pentru o sala de 150 de locuri daca veti avea la nunta in jur de 50-70 de invitati.
Orientati-va catre restaurante care sa va ofere un spatiu generos, iar ringul de dans sa poata fi vazut de catre oricine de la masa. Un restaurant cu mai multe saloane va izola invitatii in grupuri, iar atmosfera va avea putin de suferit.
Odata rezolvate aceste probleme, urmeaza sa stabiliti meniul si numarul de portii. Meniul traditional de nunta contine: aperitive, gustare calda, sarmale, friptura, cafea, desert, bauturi alcoolice tari, bauturi alcoolice slabe (vin, bere), bauturi racoritoare (sucuri, apa minerala).
Va sfatuim sa aflati de la inceput:
• Care este costul meniului de nunta si ce include exact acesta?
• Ce bauturi vi se asigura si ce nu este inclus in tariful mentionat? Vi se permite sa aduceti bautura voastra?
• Ce mai puteti aduce din alta parte (tortul, prajiturile, fructele, alunele etc)?
• Bucatarii si ospatarii trebuie platiti separat? Daca da, care este procentul sau suma cuvenita?
• Se percepe o taxa de inchiriere a localului?
• Pretul este stabilit ferm sau restaurantul are dreptul de a modifica meniul inaintea nuntii?
• Vi se impune sa apelati doar la anumite firme de decoratiuni sau dj sau puteti colabora cu oricine doriti voi?
• Ce garantie aveti ca restaurantul nu va fi vandut/inchis pana la nunta? Vi se asigura despagubiri?
